ついに登場してきましたよ。 もう春なんです。  初かつお。。。

ついに登場してきましたよ。 もう春なんです。  初かつお。。。

コメントのお返事が遅れていてスミマセン。

帰ってきたら、書こうと思います。  ほんと、スミマセン。





この間、トビウオが入荷してきたんで、もうそろそろだなぁ~っと思っていたんです。


  これなーんだぁー???  (ここまで来て、わざとらしかったですねー)




宜しかったらポチッと応援お願いいたします。
人気ブログランキングへ
今後の励みとなります。



いよいよ、春のお魚が揃い始めますよ。



  じゃじゃーん



おいしいですよねー。  今年も、宜しくお願いしますよ。 カツオさん・・・・



こちらの辺りでは初カツオが今頃から出てくるんですよね。



地域によってはまだ、これからと言う所も多いですがね。  関東地方は初ガツオが早い



今回のこのカツオは千葉の勝浦からのものなんです。




脂は乗って無いですけども、お味の方は、まさに春のカツオの味


うちでは生姜をすって一緒につけて販売していますが、ニンニクが好きな方も結構いますよね。





何を隠そう、私の妻は ニンニクびたびた が好き。

浜松の出身なんで、地元ではまだまだ初ガツオは先になりますけども、かなり好きですね。

あちらの方では「もっちー」と呼ばれる「もちカツオ」ってのがありまして、こちらでは手に入りません。


「もちカツオ」ってのは独特の〆方からくる名前でして、カツオの種類というわけではないのです。


そんな美味しいカツオをよく食べていたので、カツオの味に関しては、かなり「うるさい」です。


でも、こちらではこちらの味が有りまして、そこそこ美味しいですよ。


実は、今、カツオをご紹介しておりますが、これからお店に来ても、

もう、有りませーん
。  完売してしまいました


恐るべし、カツオ ファン。。。。。






午前中に「初ガツオ入荷」と書いたら、・・・・・・・・



あっと言う間に終ってしまったのでしたーーーー。





お陰で、ゆっくりとフィギュアスケート(バンクーバーオリンピック)を見る事が出来ましたよ。

キム・ヨナ、浅田真央ちゃん、凄すぎ!!!!!!!!!!!!!!!

カツオファンに負けないくらいのグッジョブでした。  ホントにお疲れ様でした。



話をもどしましょうね。


  身質はこんな感じでして。



いやー、これから、どんどん入荷してくると思いますが、自然の恵みに感謝して、いただきましょうねー!!!!


あっそうそう、去年は初がつおを獲り過ぎてしまって、戻ってくる筈の「戻りカツオ」が全然こなかったってことがあったんですよ。


今年はそんな事が無いようにお願いしますよねー漁師さん方ー!!


また、明日も仕入れてこれたらいいなー。


ありがとうございました。










ここまで読んでいただいて有難うございます。

ランキングに参加しています。


面白いブログをお探しの方は、
↓にかなり面白いものが沢山ありますよ。


興味のあるタグを
宜しかったらポチッとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川崎情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 食材(料理)へ
にほんブログ村



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


スポンサーサイト

テーマ : みんなに知ってもらいたい
ジャンル : 日記

検索フォーム
ブログ内のキーワード検索です。
運営費の捻出にご協力頂きたいです。<(_ _)>
プロフィール
魚屋店長です。 毎日職場でどんな事をしているのかをご紹介します。 旬の情報とかお魚のさばき方なんかも動画で紹介しちゃいます。

Mr.魚よし

Author:Mr.魚よし
FC2ブログへようこそ!

カテゴリ
twitterフォローをお願いしてます。
毎日(ほぼ毎日...(^_^;)) 商品情報をお知らせしてます。 フォローをお願いいたします。
最新コメント
最新記事
最新トラックバック
月別アーカイブ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示
QRコード
QRコード